Alle Huel-Produkte mit Ausnahme unserer Riegel enthalten keine Nüsse und werden in einer Umgebung hergestellt, die frei von Nüssen und Erdnüssen ist, um das Risiko von Kontamination zu vermeiden.
Huel enthält Kokosnuss. Obwohl dies technisch gesehen keine Nuss ist, sind manche Menschen, die allergisch auf Baumnüsse (wie Mandeln, Cashewnüsse und Walnüsse) reagieren, auch allergisch auf Kokosnuss. Die mittelkettigen Triglyceride (MCT) in Huel stammen aus Kokosnuss, sind jedoch nicht Kokosnuss in ihrer ganzen Form.